सर्दियों का सीजन शुरू होते ही रंग बिरंगे फल बाजारों में दिखने लगते हैं और बात जब खट्टे मीठे फलों की हो तो सबसे अच्छे फल संतरे याद आते हैं थोड़ा खट्टा थोड़ा मीठा एकदम हम सब की बातों जैसा।संतरे में सिट्रिक और एस्कार्बिक एसिड दोनों पाए जाते हैं।

विटामिन सी से भरपूर इस फल को खाने से आपको अनेक फायदे मिलते हैं।त्वचा की खूबसूरती बढ़ाने से लेकर विभिन्न रोगों से बचाव करता है।आइए ज्यादा ना सोचते हुए आगे पढ़ते हैं–

संतरे का कुल और वानस्पतिक नाम –

फैमिली –रूटेसी
वानस्पतिक नाम– साइट्रस साइनेंसिस

कहां की पैदावार है–

माना जाता है कि संतरे मलय आर्किपेलैगो और एशिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों की पैदावार फसल है। भारत में संतरे की कुछ किस्मों की पैदावार महाराष्ट्र के नागपुर में बहुतायत में होती है।नागपुर को सिटी ऑफ ओरेंजेस के नाम से जाना जाता है।

संतरे में पाए जाने वाले रसायन –

साइट्रिक एसिड (2-हाइड्रॉक्सी-1,2, 3 प्रोपेनट्राईकॉर्बोक्सिलिक एसिड लिमोनेन, एथिल बुटानोएट ऑक्टानल, डिकैनल, हेक्सानल और कई अन्य हाइड्रोकार्बन
गैर-वाष्पशील यौगिक जैसे कि शुगर और एसिड पाए जाते हैं।

संतरे का छिलका जिसमें फ्लेवोनोइड्स, टेरपेनोइड्स और अन्य वाष्पशील तेल होते हैं।

संतरे के प्रकार –

ऑरेंज के प्रकार – नेवल ऑरेंज, सेविले ऑरेंज, वेलेंसिया ऑरेंज मैंडरिन, टैंगेलो, टेंजेरीन, क्लेमेंटाइन ऑरेंज, कारा कारा ऑरेंज, लीमा ऑरेंज।
भारत में मैंडरिन और किंग ऑरेंज से आने वाले सबसे हाईब्रिड साइट्रस फलों में से एक को किन्नू कहा जाता है।

संतरे खाने के फायदे–

संतरे का नारंगी रंग कैरोटीनॉयड पिगमेंट की वजह से होता है।
संतरा विटामिन C, विटामिन B6, मैग्नीशियम,कैल्शियम,फाइबर,जल,शुगर का अच्छा स्रोत है।

विटामिन C आयरन के अवशोषण में भी काफी मदद करता है।

संतरे के छिलके के फायदे–

संतरे के साथ साथ इसके छिलके भी काफी फायदेमंद साबित हो रहे हैं
संतरे के छिलके में कुछ महत्वपूर्ण रसायन की मात्रा जैसे प्रोविटामिन A, फोलेट, राइबोफ्लेविन, थायमिन,विटामिन B6, कैल्शियम और प्लांट कम्पाउंड पॉलीफेनॉल्स की प्रचुर मात्रा पायी जाती है।
ये सभी पोषक तत्व मनुष्य के शरीर को कई प्रकार के रोगों से सुरक्षित रखते हैं जैसे डायबिटीज,अल्जाइमर, क्रॉनिक डिजीज आदि।
संतरे के छिलके के पोषक तत्व त्वचा को भी नई जान देते हैं । यह त्वचा से झाइयों,कील मुहांसो,ब्लैक हेड्स,व्हाइट हेड्स,दाग धब्बों को हटा कर त्वचा पर निखार लाता है।

खूबसूरती का खजाना–

संतरे के छिलके ब्यूटी प्रोडक्ट्स में इस्तेमाल किए जा रहे हैं।आप घर में भी इसके छिलके का उपयोग मास्क, स्क्रब, टोनर बनाने में कर सकते हैं और अपनी त्वचा को बेदाग और सुंदर बना सकते हैं ।

फेस मास्क–
1 चम्मच संतरे के छिलके के पाउडर में 2 चम्मच दही ले कर अच्छे से मिला लें। इसे साफ चेहरे पर लगाएं और 15 से 20 मिनट बाद नॉर्मल पानी से धो लें।
आपका चेहरा फ्रेश ,पहले से अधिक साफ और चमकदार दिखेगा।

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